WE ARE NOT ZOMBIES presenta AQUÍ NADA SOBRA con PAN DURO

En este octavo episodio toca hablar de un alimento presente en la mayoría de las cocinas: el pan. Sin embargo, es común que al paso del tiempo éste pierda su consistencia hasta llegar a convertirse en una piedra de lo duro que puede llegar a quedar. Aprovechar el pan duro es una buena manera de acercarnos a algunas recetas que probablemente hemos comido muchas veces en restaurantes pero que nunca hemos elaborado en casa.Desde las tradicionales migas, hasta el famoso platillo Oaxaqueño conocido como piedrazo. Acompaña a La Banquetera, Ana Luisa Ricardez, José Antonio Vázquez y Sonja Perkic, invitada especial, a compartir los mejores tips para que no sobre ni un pan en tu cocina.

Invitados: Sonja Perkic José Antonio Vázquez Ana Luisa Ricardez

Aquí Nada Sobra es el podcast de We Are Not Zombies que se pregunta, ¿qué hacer con las sobras después de comer? David Santa Cruz ‘La Banquetera’, periodista y cronista gastronómico, será nuestro guía en el interesante camino del reaprovechamiento de aquello que queda en el plato.